התנועה לאיכות השלטון פנתה לשר הבריאות בקריאה לקבוע בתקנות משרד הבריאות איסור על שיווק ביצי רבייה למאכל

י"ב באב, תשע"ו 16/08/2016
התנועה לאיכות השלטון פנתה לשר הבריאות בקריאה לקבוע בתקנות משרד הבריאות איסור על שיווק ביצי רבייה למאכל
התנועה לאיכות השלטון פנתה לשר הבריאות, מר יעקב ליצמן, בקריאה לשינוי התקנות לבריאות הציבור הנוגעות לשיווק ביצים, על מנת לאסור על שיווק ביצי רבייה למאכל אדם כיוון שיש בצריכתן סכנה להפצת מחלות. אף על פי הבטחות המשרד, תקנות אלה טרם תוקנו זה 14 שנים.
התנועה לאיכות השלטון פנתה לשר הבריאות יעקב ליצמן, בקריאה לשינוי התקנות לבריאות הציבור הנוגעות לשיווק ביצים. לאחרונה קיימים פרסומים שונים באמצעי התקשורת החושפים כי בישראל משווקים פטמים וביצי מאכל אשר יש חשש כי הינם נגועים בסלמונלה. אותם פרסומים מציגים תמונה עגומה, לפיה, מצבם של רבים מהלולים והמשחטות ירוד, מה שמוביל להתפשטות מחלות ויוצר סיכון לבריאות הצרכנים.
הסיכון הקיים בשיווק ביצי מאכל ועופות הנגועים בסלמונלה הוזכר גם בדוח מבקר המדינה שפורסם בשנה שעברה. בדוח זה מצא המבקר כי בתקנות משרד הבריאות לא קיים איסור מפורש על שיווק ביצי רבייה למאכל אדם, על אף שמשרד הבריאות התחייב להתקינן כבר 14 שנים נכון להיום. לכן, ייתכן כי ביצים כאלו אכן משווקות על אף ששיווק זה עלול לפגוע בבריאות הציבור. כמצויין בדוח המבקר, פקחי מועצת הלול אף תפסו בשנת 2013 אלפי ביצים כאלו, שיועדו למאכל אדם. בתגובה לדוח מבקר המדינה השיב משרד הבריאות כי יקדם תיקון של תקנות בריאות הציבור, אשר יכלול איסור מפורש לשיווק ביצי רבייה. התיקון האמור היה צריך להתבצע עד לסוף שנת 2015, אך התקנות טרם תוקנו כמובטח.
עקב הפרסומים האחרונים בנוגע להפצת מחלות במוצרי מזון היוצרים חשש לפגיעה בבריאות הצרכנים, התנועה סבורה כי ראוי היום יותר מתמיד כי משרד הבריאות יפעל על פי הצהרתו ויבצע בהקדם האפשרי את השינוי בתקנות, אשר אינו דורש השקעת משאבים רבים אך עשוי למנוע פגיעה ממשית בבריאות צרכני הביצים והעופות